老辈人总说,装灶头不是随便找个日子就能动手的，得挑了吉日吉时才妥当，我家去年搬新厨房时，就跟着老家的长辈学了这规矩，特意翻了老黄历选了农历三月十六，那天是传统里宜“安灶”的日子，吉时定在上午九点到十一点，刚好避开了厨房的油烟高峰期，装灶头的师傅也说，选对日子吉时，不仅是图个吉利，也能让安装的工序更顺，不会因为赶时间忙出错。
挑吉日吉时不用太复杂,不用非要找专业先生算，普通人家照着老黄历的标注来就行，先看黄历里“宜安灶”的日子，避开那些标着“大事不宜”的日子，也别选和家人生肖相冲的日期，吉时可以对应十二时辰里的“辰时”“巳时”，这两个时辰阳气足，适合动手装重的物件，我邻居家上个月装灶头，就是选了农历四月初八的辰时，那天师傅来的早，装完还帮着清理了现场，没耽误中午做饭。
选好吉日吉时,装灶头的时候也有不少要注意的小细节，装之前得把厨房的墙面擦干净，瓷砖上的油污要刮掉，不然粘灶台的胶容易脱，灶头的位置要避开水槽和煤气罐，留够三十厘米的距离，防止受潮或者漏气，我家装的时候，师傅特意在灶脚垫了两层防滑垫，还检查了煤气管道的接口，缠了两圈生料带，后来用了大半年，一点没漏过气。
装完灶头不是就完事了,还有些小细节要留心，装完当天别马上开火，等胶完全干透，大概要过十二个小时，这样灶头更稳固，平时擦灶台的时候，别用太硬的钢丝球，容易刮花表面的涂层，用软布沾点洗洁精擦就行，我家现在每天做饭后都擦一遍，用了快一年，灶头还和新的差不多。
挑了吉日吉时装灶头,其实是老辈人传下来的生活经验，不是什么迷信，是帮着把一件关乎日常做饭的事做周全，选日子的时候跟着黄历的提示来，装的时候注意墙面和管道的细节，装完后做好日常保养，就能用得省心又顺手，让厨房的烟火气更稳当。